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アジに酔う。

こんにちは。スタッフ石垣です。

 

AJI

アジです。

猿島周りの居着きアジは絶品だ

 

東京湾のアジは美味いです。

ちっちゃくても美味いです。

ちっちゃいのしか釣れなかった言い訳ではありません。

 

 

 

そりゃ少し悔しいけれど。

 

 

 

本当はミニアジフライを作ろうと思ったけど、パン粉がないことに途中気付いて竜田揚げになったアジ。

 

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本当は刺身にしたかったけれど、小さすぎてナメロウになったアジ。

 

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最後に、食べながら、お酒を飲みながら、竜田揚げってなんだろか…と思い由来を調べてみました。

ついでになぜ「なめろう」って言うのか、も調べてみました。

 

 

ほ~ん、竜田川…ふむふむ。なるほど龍田の船長が…。

皿をなめろう?ふ~ん。

 

 

 

翌日、すっかり前日に「なるほど」と思ったことは頭に残っていないのであった。

 

 

残っていたのはアルコールと後悔。

 

 

そして、今こうしてまた昨日と同じことを調べながらブログを書くのであった。

 

 

飲み過ぎるくらい、うまいぜ、アジ。

ただの雑談。

 

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